CENTRE PER A LA SOSTENIBILITAT TERRITORIAL

Tercer cicle temàtic (2021): Agricultura i sistema alimentari

LA TAULA D’ALIMENTACIÓ METROPOLITANA
La Taula d’Alimentació Metropolitana vol esdevenir un espai de participació i co-producció en
el que els diferents agents interessats o directament vinculats amb l’alimentació puguin
abocar-hi el seu coneixement i de forma colaborativa identificar necessitats i oportunitats
d’intervenció al sistema alimentari per generar prosperitat, justícia social i regenerar el nostre
medi ambient.

Concretament, la Taula pretén:
⎯ aprofundir en el coneixement que tenim del sistema alimentari metropolità com a
sistema socioecològic, especialment, en els àmbits de dret a l’alimentació sostenible i
governança
⎯ reflexionar sobre las necessitats i oportunitats en l’àrea metropolitana de Barcelona per
a garantir el dret a l’alimentació sostenible i democratitzar el sistema alimentari, i
⎯ articular una manera pròpia de promoure (pública/comunitàriament) aquests objectius i
activitats concretes.

TERCER CICLE: AGRICULTURA I SISTEMA ALIMENTARI
En el marc del Pla d’Acció per a l’Alimentació Sostenible 2020-23 i la Capital Mundial de
l’Alimentació Sostenible 2021, l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB) crea la Taula d’Alimentació
Metropolitana amb l’objectiu de:
⎯ Contribuir a una conceptualització més àmplia i complexa de l’activitat agrícola i el
sistema alimentari (visió “del camp al plat”, “nova cultura del territori”, incorporació de
la governança i el coneixement com a elements clau per entendre i incidir en els
sistemes alimentaris, etc.).
⎯ Mostrar alguns dels projectes que s’estan realitzant o es volen impulsar al respecte.
⎯ Detectar l’interès dels diferents agents entorn a aquests projectes i identificar debats,
consensos i reptes que tenen els participants entorn a cada un d’aquests projectes.
⎯ Elaborar una fulla de ruta per poder seguir treballant en cada un dels projectes
presentats i línies de treball identificades.
⎯ Incidir en procesos de desenvolupament de polítiques públiques.

SESSIONS
El procés es realitza amb un grup estable de persones de diverses procedències i perfils que
són expressament convidades a participar. Aquestes sessions estan impulsada pel CST i l’AMB.
Es duen a terme 4 sessions de forma telemàtica (en línia):
⎯ 1 sessió inicial de ponències, en les que es presenta la Taula i els projectes sobre els
quals es treballarà.
⎯ 2 sessions de treball en les que, per grups, s’aprofundirà en cada un dels projectes.

⎯ 1 sessió de retorn, en la que es presentaran els resultats i es posarà en comú amb
els resultats de la Taula d’Agricultura

Projectes/temàtiques sobre les que es treballarà:
⎯ Infraestructura pública alimentària. Quin tipus d´infrastructura pública alimentària
necessitem per a garantir el dret a l’alimentació sostenible? Centrada principalment
en menjadors col·lectius i cuines centrals (escoles, llars d’infants, residències de
gent gran, etc.).
⎯ Iniciatives comunitàries i público-comunitàries. Quins son els reptes i les
contribucions de les iniciatives comunitàries per a garantir el dret a l’alimentació
sostenible? Com podem recolzar i augmentar el seu impacte? Explorarem nous
models d´access digne a aliments sostenibles per part de la població més
vulnerabilitzada.
⎯ Governança del sistema alimentari. Quins son els reptes i beneficis en el procés
de crear espais participatius de governança? Com poden ser veritablement
transformadors i fomentar l’equitat? Quines son les claus per a treballar amb
diferents actors i territoris de forma efectiva i transformadora? Consells alimentaris i
xarxes per la soberania alimentària com a exemples de formes participades de
governança.
⎯ Coneixement per a co-produir polítiques públiques. Quin coneixement
necessitem per a entendre el nostre sistema agroalimentari i desenvolupar accions
efectives? Qui i com ha de produir aquest coneixement? Dels observatoris
institucionals a la ciència ciutadana…

Calendari:
16 de setembre – 16.30h a 18.30h – Sessió de ponències.
23 de setembre – 16.30h a 18.30h – Sessió de treball.
30 de setembre – 16.30h a 18.30h – Sessió de treball.
21 d’octubre – 17.00h a 18.30h – Sessió de retorn conjunta de les taules d’Agricultura i
d’Alimentació (conclusions i propers passos).

Equip Promotor/organitzador:
Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB), Planificació Estratègica ( organisme amfitrió)
Centre per la Sostenibilitat Territorial (CST) (entitat coordinadora i dinamitzadora).
Ana Moragues (UB, relatoria).

Formulari inscripció (places limitades): https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfefZvUQO6nn7a24qDQAQ8YKZDteb2rZczb-neh7PeJTSxZhg/viewform

Per aclariments, dubtes i suggeriments: planifestrategia.amb@gmail.com

Pels que no vau poder seguir el seminari en directe. Us deixem el vídeo per tots els que el voleu visualitzar.

Si parlem de Salvem les Valls, molta gent reconeixerà a una entitat ecologista i en defensa del territori que fa més de 25 anys es va crear a casa nostra per conservar i protegir el paisatge i la vida de la Vall d’en Bas davant del projecte d’eix Vic-Olot per Bracons. Aquella lluita, finalment derrotada, va arribar molt lluny i va causar un gran impacte social, a la Garrotxa i més enllà de la comarca. Durant 10 anys es va mantenir una perseverant oposició a una carretera que era vista per molts com un despropòsit innecessari.

I no era gens fàcil oposar-se al que molts consideren un símbol del progrés!

I ara, 15 anys després, tornem de nou a posar-nos dempeus per defensar com altra cop els sòls agrícoles, la natura, el paisatge i el patrimoni cultural de la nostra vall i també de la nostra comarca.

Ens enfrontem, no només a unes suposades “variants”, si no a la continuació del vell projecte d’eix Vic-Olot, projecte que va restar inacabat quan el 2009 es va inaugurar el túnel sense cap alternativa clara, ni recursos per continuar aquells infraestructura viària. El resultat ja l’hem vist tots i totes. Aquesta manca de previsió planificadora ha suposat un augment del trànsit a Les Preses i Olot afectant la vida quotidiana dels veïns i empitjorant la qualitat de l’aire de la comarca.

Avui volem el mateix que fa 25 anys. Enfortir una nova cultura del territori, fer-nos conscients de la necessitat de la cura del nostre entorn natural, de protegir la biodiversitat, de conservar un paisatge que forma part de la nostra ànima i que és un patrimoni de tot Catalunya. Però a més tenim un repte encara més gran: hi ha en marxa un CANVI CLIMÀTIC i un escalfament global del planeta que amenaça directament la vida de la humanitat. El model de mobilitat basat en el binomi cotxe/carretera i la crema de combustibles fòssils és una part gran d’aquest problema.

Ves per on, fa 25 anys no anàvem tant desencaminats oposant-nos al túnel de Bracons aquells eixelebrats de Salvem les Valls!!

La pandèmia de la COVID-19 ens ha posat davant del mirall i hem pogut palpar quines són les nostres necessitats essencials com a persones: una alimentació sana, un sistema sanitari potent, una escola ben dotada, serveis socials de qualitat, feina i llar per tothom i també un aire net i una natura saludable… Metges, infermeres, mestres, pagesos, treballadors del comerç i del sector agroalimentari,… tots ells ens han mostrat quines han de ser les nostres prioritats.

De veritat cal dedicar tants diners i esforços en sostenir un model que ens mostra cada cop més la seva cara destructiva? Pensem-hi!

Estem a temps de rectificar, impulsar un nou pla de mobilitat que redueixi el trànsit, millori el transport públic i retorni espais per caminar, anar en bicicleta i tornar a veure mainada jugant. I unes “variants” comarcals que no malmetin els nostres camps i boscos ni esdevinguin una nova autovia de pas.  Això no és cap “ingenuïtat” com alguns diuen… És una necessitat global que moltes ciutats i territoris ja estan començant a dur a terme. No ens quedem enrere en aquest objectiu tant urgent.

Som una comarca que té un entorn privilegiat i això també ens dona una gran responsabilitat. No la ignorem!

Ens assisteix la raó i ens mou la passió. La passió de les persones per mantenir viu el seu entorn natural i una vida digna per nosaltres i els nostres descendents. Volem ser activistes del territori per conservar un planeta amenaçat i per salvar la nostra vall, per nosaltres, pels que ens van precedir i pels que vindran demà.

Magda Roca i Raül Valls

Membres de Salvem les Valls