Dimecres, 17 de febrer a les 19'30h.
Octubre Centre de Cultura Contemporānia (Sant Ferran, 12. Valčncia)
El sistema alimentari, a debat (II)
Conferčncia "La gran distribuciķ alimentāria, al descobert", a cārrec de Christian Jacquiau, economista i periodista, expert en la gran distribuciķ alimentāria. Autor del llibre Les coulisses de la grande distribution.
Els canals de la gran distribuciķ fan viatjar per tot el planeta productes alimentaris, fora del lloc i del temps, alhora que posen contra les cordes les societats rurals i les cultures locals. Un sistema globalitzador, materialitzat en cadenes de supermercats i hipermercats, que dicta preus i fa difícil la subsistčncia del sector agroalimentari local.
